烤瓷牙和全瓷牙都是常用的牙齿修复方法，烤瓷牙和全瓷牙各有优劣，具体哪种好是不能具体判断的，若有牙齿性问题建议及时就医。

烤瓷牙是在牙齿表面烤上一层瓷，以达到牙齿修复的效果。烤瓷牙的金属内冠硬度较大，耐磨耐腐蚀，不易产生过敏反应，且烤瓷牙表面烤瓷层颜色可以定制，还原度比较高。烤瓷牙具有较好的美观性和耐磨性，但烤瓷牙可能会对牙龈产生刺激，引起牙龈炎等问题。

全瓷牙是一种完全由瓷制成的牙齿修复方法，全瓷牙的外观和质感与天然牙齿相似，有较好的美观性和耐磨性，而且可以覆盖较大的牙齿缺损。全瓷牙的透光性好，对光线的反射和折射比较柔和，但全瓷牙的强度和耐磨性不如烤瓷牙，容易出现磨损或破裂。

选择烤瓷牙还是全瓷牙要根据个人的具体情况来决定，如口腔健康状况、牙齿缺失情况、美观要求、经济能力等因素。建议咨询牙医，根据具体情况进行综合考虑和选择，从而来选择最合适的牙齿修复方法。