在现代社会，儿童的健康问题引起了许多家长的重视。而儿童的早餐作为一天中最重要的一餐，更是应该受到高度重视。为了保证儿童的营养需求，下面介绍几个简单、美味、又健康的儿童早餐。

一、鸡蛋三明治

材料：鸡蛋、全麦面*、切塞肉、蕃茄、芝士、盐、黑胡椒、黄油

步骤：

1.将鸡蛋打散放到一个碗里中，加入适量芝士、盐和黑胡椒，然后搅拌均匀。

2.把麦面麪片放到烤箱中烤至稍微变黄。

3.在平底锅中融化适量黄油，加入鸡蛋液，煮成鸡蛋饼。

4.在一片全麦面*上放上蕃茄和切塞肉，然后放上鸡蛋饼和芝士。

5.用另一片面*盖上即可。

二、香蕉蛋糕

材料：面粉、糖、牛奶、香蕉、香草精、鸡蛋、泡打粉、黄油

步骤：

1.将香蕉压成泥。

2.在一个碗里，打入鸡蛋，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。

3.再加入面粉和泡打粉，继续搅拌，最后加入香蕉泥。

4.平底锅加入适量的黄油，倒入面糊。

5.中火煎熟即可。

三、牛奶果仁麦片

材料：麦片、牛奶、水果干、果仁、蜂蜜

步骤：

1.在一小碗中，放入适量的麦片和水果干。

2.加入一些果仁。

3.倒入牛奶和适量的蜂蜜，搅拌均匀。

4.静置一下，让麦片充分吸收牛奶。

5.可加一些新鲜水果，如香蕉、覆盆子和草莓等。

以上三个早餐食谱，简单易做，又容易受到孩子们的喜欢。同时，这三个早餐的主要成分，如鸡蛋、香蕉、牛奶、坚果、水果等，营养丰富，能够满足孩子们身体成长所需的各种维*素和矿物质。因此，这些早餐不仅美味，还十分健康，能够帮助孩子们更好的成长。